Американские ученые доказали...

[hozar]

Как это делается

Background.
Эскимосы Америки (инуиты) в северном регионе получают ~50 % энергии из жира, ~30-35 % из белка и <15-20% из углеводов, в основном, в виде гликогена из печени.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/5046723/

Researche.
...Мы обнаружили, что распространенность ожирения составляет 24,9% среди всех трехлетних жителей Аляски и 42,2% среди коренных жителей Аляски...
Выводы. Высокая распространенность ожирения среди детей коренных народов Аляски может быть объяснена различиями в образе жизни и потреблении пищи, особенно в северном и юго-западном регионах, где больше потребляют высококалорийные напитки.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25793411/

Comments

[euthanasepam]

— У ніх нєт хлєба…

— Пусть єдят пірожниє.

[hozar]

справедливости ради, они советуют увеличить им потребление фруктов и овощей.
но целых три исследования посвящено отрицательной роли сладких напитков, но никак не жиру

[xou]

ямнзп, цукри значно шкідливіші ніж жири, бо до останніх мільйони років еволюції людина якось призвичаїлася, а цукри з'явилися у помітних кількостях лише з географічних відкриттів, а масово з 20го(точніше 19го, але у 20му ще у два рази більше у середньому стали вживати) сторіччя.

[hozar]

не дуже воно й призвичаїлися

Аборигены и эскимосы Америки (инуиты) при 3'000 ккал суточной калорийности получают ~50 % энергии из жира, ~30-35 % из белка и <15-20% из углеводов, в основном, в виде гликогена из печени. При этом ежегодное число случаев рака груди среди индейских женщин Аляски составляет 135-146 на 100'000 человек, что является безусловным мировым рекордом.
В то же время индейские женщины юго-запада США, находясь на менее жирной диете, имеют заболеваемость почти втрое ниже, даже при худшем охвате маммографическим скринингом.

Але вестернізація їхнього харчування, у тому числі цукор, лише погіршує стан захворюваності, на відміну від збагачення раціону овочами та фруктами.