Я бы сказал, что диета (или продукты питания в рационе жителей) здесь не более чем медиатор от причины. А причиной наиболее вероятно является лишний вес, вплоть до диабета (который однозначно группа риска)
Естественно, причины диабета могут быть разные, как еда, так и сидячая работа, или еще сто причин